本次课程将从策略到实操、从硬技能的准备到软实力的提升,全方位地解析餐厅的选址和开发,为你的餐厅发展助力。
你能学到什么?
本次课程主要由四大模块组成:
主题一:餐厅选址的前期调研
地域选址与业态定位的关系
进行商圈调研,确定有效客群
测算交通状况和市场容量
如何准确预测营业额以及近五年的发展趋势
如何制定最佳营业面积
如何确定合适商铺位置
主题二:如何选择合适的合作伙伴
商场前景评估
不是冰冷的“开发商”,而是亲密的“合作伙伴”
如何与商场谈判
社区选址与商场选址的利弊
主题三:从开发商的角度看餐饮商户
招商人的自我修养
看似“无迹可寻”的招商标准
符合购物中心的下一个发展方向
购物中心与餐饮商户如何实现共赢
主题四:实战演练
环节一:挑选合适的商铺
环节二:赢得谈判,拿下商铺
适宜人群
连锁餐饮企业选址开发人员
中小餐饮企业老板
街铺选址注意点 (29:02)
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